Naissance
10 juin 1916, Brest
Décès
30 mai 2010
Style architectural
Mouvement moderne
Jean Le Couteur travaille tout d'abord dans l'atelier Lefort (Rennes) de 1936 à 1939.
Il intègre ensuite l'atelier Beaudouin (Marseille) de 1940 à 1942, puis l'atelier Perret à Paris où il obtient son diplôme en 1944. Ensuite il contribue à de nombreux projets à l'étranger aux côtés de Bernard Zehrfuss et Paul Herbé.
De retour en 1949 sur Paris, il fonde avec son ami Paul Herbé, l'atelier Herbé - Le Couteur qui fonctionnera jusqu'en 1992 en dépit de la mort prématurée de Paul Herbé en 1963.
L'architecte Gérard Khalifa était un collaborateur de l'agence Herbé - Le Couteur.