Louis Bonnier suit les cours de l'École académique de Lille (sections peinture et architecture), puis accède à l'École des Beaux-arts de Paris en 1877 ; il obtiendra son diplôme d'architecte DPLG en 1886.
Installé à Paris, il construira beaucoup dans la capitale mais aussi dans sa région natale du Nord-Pas-de-Calais. Sa fonction d'architecte-conseil auprès de la Compagnie des chemins de fer Paris-Lyon-Méditerranée (PLM) l'amènera néanmoins à réaliser des projets dans diverses régions de France.
À noter qu'il fut l'un des principaux auteurs du nouveau règlement de voirie parisien de 1902.
Pour plus de détails sur la vie et la carrière professionnelle de Louis Bonnier, consulter la Notice Biographique réalisée par la Cité de l'Architecture et du Patrimoine.