Naissance
6 novembre 1925, Strasbourg (Bas-Rhin)
Décès
1er octobre 2008, Massy (Essonne)
Nationalité
Français
Styles architecturaux
Architecture contemporaine, Mouvement moderne
Maurice Bourstin est un architecte français né le 6 novembre 1925 à Strasbourg, et décédé le 1er octobre 2008 à Massy.
Il fonde l'agence B&B Architectes en 1993 avec son fils Frédéric Bourstin, qui en prend seul la direction à l'aube des années 2000.