Georges Claude Delbès est un architecte français né à Marseille le 18 avril 1930, et décédé dans la même ville le 1er décembre 2008 à l'âge de 78 ans.
Élève de l’École régionale d’architecture de Marseille à partir de 1951, son diplôme lui est décerné le 1er mars 1962. Il s'associe alors avec son père Jean Delbès, architecte à Marseille depuis le début des années 1920. Ensemble, ils sont particulièrement actifs dans le département des Bouches-du-Rhône sur des opérations de Reconstruction (groupes HLM, équipements scolaires, etc.).
Georges Delbès prend la succession de son père en 1977 et poursuit l'activité de l'agence familiale jusqu'en 2008, année de son décès. C'est son fils Jérôme Delbès, tout jeune architecte, qui prend à son tour la relève.