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Calixte Fossat est un dessinateur puis architecte français né à Nice le 14 juillet 1890 et décédé dans la même ville le 16 mai 1956, à l'âge de 65 ans.
Installé à Nice, ses adresses connues sont le 6, rue Adolphe Blanqui (devenue la rue Veillon), le 14, rue Trachel (dans un ensemble conçu par ses soins) et le 1, rue Longchamp.
Son fils Mario Fossat (1916-2009) deviendra lui aussi architecte.
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