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Nantes Métropole - Urbanisme commercial

#2526 26-12-2019 23:21:27

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Ce qui expliquerait la fermeture ou mise en vente de boutiques franchisées de la marque Léonidas sur Nantes.  E8  E6

Chocolats Leonidas, la mauvaise histoire belge
Publié le 24/12/2019 à 11h35

L’enseigne de chocolats se porte bien, pourtant ses adhérents français peinent à se verser un Smic. Le cas Leonidas est révélateur de ces réseaux sans scrupules à l’égard de leurs franchisés.
...
Cette descente aux enfers rappelle celle vécue au sein d’autres groupes comme Subway, Waterbike ou Point Soleil. Autant de franchises qui savent s’enrichir aux dépens de leurs adhérents.
...
La stratégie perverse de la maison mère

Ce qui n’a pas changé, en revanche, c’est la méthode très séduisante en apparence utilisée pour attirer les candidats à l’entrepreneuriat : la "franchise souple". Ici, il n’y a ni droit d’entrée, ni royalties à verser sur les ventes. Il suffit de 50.000 euros pour se lancer dans l’aventure du commerce. Un héritage ou un chèque de départ et hop, un salarié ou une femme au foyer s’offre une nouvelle vie. Il découvre ensuite au fil des mois que la maison mère ne lui apporte quasiment aucun soutien.
...
Nos diverses sources pointent la stratégie perverse du groupe belge qui consiste à vendre toujours plus cher sa marchandise aux détaillants, tout en leur interdisant de reporter l’intégralité de ces hausses afin de rester compétitif.
...
Les boutiques ferment en série

On comprend dans ces conditions pourquoi tant de boutiques ferment en France : une dizaine en 2013, une vingtaine en 2016, plus de 40 cette année. Au total, il ne reste que 280 sites.
...
les dirigeants de boutiques, encore une fois, sont les grands perdants. Non seulement ils n’ont pas récupéré un centime de la marge économisée, mais ils ont dû signer un nouveau contrat, encore plus contraignant que le précédent. Ce dernier les oblige par exemple à faire des travaux pour se mettre à jour. "Cela représente plus de 70.000 euros pour un petit magasin de 20 mètres carrés", s’insurge un détaillant du Nord.
...
Les franchisés doivent aussi désormais passer par une juridiction belge en cas de désaccord avec l’enseigne. "Beaucoup étaient déjà terrorisés à l’idée d’attaquer, cela ne va pas arranger les choses", euphémise Olga Renaud, avocate chez BMGB.
...

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#2527 29-12-2019 12:38:44

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Pitaya devrait remplacer Cook&Go 3 Rue Léon Maître, 44000 Nantes

Visite en panoramic tour du nouveau restaurant Bioburger 5 Boulevard Léon Bureau, 44200 Nantes











Nantes. Un premier supermarché 100 % circuits courts

Geoffroy Camus, 42 ans a quitté la grande distribution pour se lancer dans un concept de magasin dédié aux producteurs locaux : Goût & Qualité a ouvert le 3 décembre à Rezé.

Publié le 26/12/2019 à 18h00
ABONNEZ-VOUS

Le magasin "Goût & Qualité" est le premier supermarché "100 % circuits courts" de l’agglomération nantaise. Il a ouvert à Rezé sur 300 m2.

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#2528 29-12-2019 13:50:22

antoine75020
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Pitaya ouvre sur l ile de Nantes , en remplacement du bistrot les docks . ( vu sur leur site internet )

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#2529 29-12-2019 16:43:32

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

nimu_nantes
Tic-tac dernière journée avant la fermeture définitive ! #nantes #nantescity #passagepommeraye #boutique
1 j
14 Rue Santeuil, 44000 Nantes

www.instagram.com/nimu_nantes/


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#2530 29-12-2019 23:19:42

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial










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#2531 02-01-2020 23:26:31

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial



















































Chantier d'une "pâtisserie" rue Guepin pour remplacer l'ancienne petite boutique de Ride All qui a déménagé en face.
www.instagram.com/p/B602I06K4Ak/


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dwid 44 a aimé ce post.

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#2532 05-01-2020 23:20:56

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial



































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#2533 06-01-2020 23:32:48

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

La crêperie d'antan, devenue Do Ré Mie via l'émission Cauchemar en cuisine puis un restaurant Libanais BYBLOS au 10 Rue de la Juiverie à Nantes est en vente.

«Cauchemar en cuisine»: Le restaurant nantais qui a accueilli le chef Etchebest a fermé ses portes
Publié le 05/10/16 à 15h01

www.20minutes.fr/nantes/

https://fr-fr.facebook.com/restobyblos/


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#2534 07-01-2020 20:40:14

dwid 44
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Petite info non négligeable sur l'emplacement du futur hôtel 5 étoiles plein centre de Nantes ;)

https://twitter.com/Nanteshype/status/1 … 2586423296

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#2535 11-01-2020 01:05:57

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial






























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#2536 11-01-2020 19:21:58

antoinej8
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Où a été prise la photo du dernier tweet ?

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#2537 11-01-2020 22:31:12

Nantais_Vintage44
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

C'est au niveau du cinéma UGC. Au dessus du Décathon Atlantis (L'ancien Central Form sera dans les années à venir un Fitness Park de Source sur).


antoinej8 a aimé ce post.

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#2538 14-01-2020 18:50:24

johan
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Travaux en cours pour l'ouverture du premier Starbucks de l'aéroport Nantes Atlantique, celui en zone publique, prévu pour mars. Il prend la place du vieillissant café La Terrasse, à l'entrée du Hall 3.

https://zupimages.net/up/20/03/40o4.jpg

Nouvelle Buvette du Voyage, dans le Hall 1, qui remplace le 1.44.
En partenariat avec Les Brassés, la brasserie artisanale installée à Euronantes Gare.
Beaucoup plus de places assises, enfin une nourriture décente, décor bien foutu.

https://zupimages.net/up/20/03/d23d.jpg
https://zupimages.net/up/20/03/uoyx.jpg
https://zupimages.net/up/20/03/tbmc.jpg


antoinej8, APB44 et Rajiv ont aimé ce post.

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#2539 14-01-2020 19:31:40

Indé.pdt
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Très étonnant ces deux concepts quand on pense qu'un réaménagement des halls peut suivre ...


L'architecture est art de suggestion / @Nantes

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#2540 14-01-2020 20:15:37

johan
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Pas si étonnant : il y avait clairement urgence à renouveler les commerces, c'était vieillot, pas adapté, pas bon.
Et d'ici le réaménagement, ils ont le temps de faire un peu de chiffre... je pense que ce qui compte pour une enseigne comme Starbucks c'est d'obtenir une présence ; s'ils doivent migrer en 2025 ils le feront.

Suite en zone contrôlée :
Le 2e Starbucks est déjà ouvert. Il se situe juste après les contrôles, face au duty free.

https://zupimages.net/up/20/03/o240.jpg
https://zupimages.net/up/20/03/vz3q.jpg

Et une exclu, le premier Prêt à Manger de Nantes sera donc à l'aéroport. Il remplace le Café News, et sera voisin du Starbucks dans peu de temps.

https://zupimages.net/up/20/03/0tkq.jpg
https://zupimages.net/up/20/03/1j25.jpg

Dernière modification par johan (14-01-2020 20:24:09)


antoinej8, APB44 et Rajiv ont aimé ce post.

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#2541 17-01-2020 22:52:14

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Speed Burger en redressement judiciaire à Angers
Publié le 16/01/2020 à 15h52
Le groupe de restauration rapide, dont le siège est installé à Beaucouzé, près d’Angers, a été placé, mercredi 15 janvier, en redressement judiciaire...

www.ouest-france.fr
2 speed burger à Nantes
- 182 Rue Paul Bellamy, 44000 Nantes
- 22 Boulevard des Martyrs Nantais de la Résistance, 44200 Nantes

fermeture de Terra Brasil, épicerie brésilienne, 11 Rue de Briord, 44000 Nantes
cession du local

fermeture de la galerie, Atelier 21 grammes, 8 Rue Sarrazin, 44000 Nantes
cession du local

Pas de nouvelles de KRAFT projet de Restaurant-Café-Glacier sur place ou à emporter en service continu de produits frais,de saison issus de producteurs locaux dans l'ex papeterie Radigois dans laquelle a été découvert du mercure...
10 040€ en crowdfunding qui risquent d’être rendus aux contributeurs, si les délais s'éternisent...
www.tudigo.co

Nantes. Toujours en attente de restaurant haut de gamme à la future gare

La plupart des 18 boutiques de la future gare ont trouvé preneurs. Mais deux cellules restent vides et le restaurant haut de gamme cherche toujours un acquéreur sûr, même si plusieurs pistes existent.
...
Et deux cellules restent à pourvoir, l’une en mezzanine de 50 m² tous commerces et l’autre de 130 m² au niveau intermédiaires, mais plus dans le secteur tertiaire...

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Dernière modification par Vincent GACHE (17-01-2020 23:13:49)


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#2542 20-01-2020 18:08:46

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Liquidation judiciaire simplifiée le 15-01-2020 byebyenits
chasse aux poux
société DELPHINE PLEVERT - BBN 10 RUE DEURBROUCQ 44000 NANTES

Redressement judiciaire le 15-01-2020 LE CHANTENAY, 33 PL JEAN MACE 44100 NANTES
café restaurant


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#2543 21-01-2020 12:37:01

johan
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Une très belle locomotive arrive à Beaulieu en 2020 : JD Sports s'installe.

https://fr.fashionnetwork.com/news/Jd-s … 8.html#twt

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#2544 21-01-2020 13:09:00

matou44
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

johan a écrit:

Une très belle locomotive arrive à Beaulieu en 2020 : JD Sports s'installe.

https://fr.fashionnetwork.com/news/Jd-s … 8.html#twt

Hypothese ils rempliraient les locaux vides depuis longtemps situés entre Desigual et Quicksilver??

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#2545 23-01-2020 14:51:13

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Près de Nantes, une pétition lancée contre le projet Grand Frais
Se sentant menacés par l'arrivée de l'enseigne Grand Frais dans la zone de la Louée à Haute-Goulaine, des commerces indépendants ont lancé une pétition pour s'opposer au projet.
Publié le 23 Jan 20 à 13:52
...
A côté de Grand Frais, pourrait s’implanter la boulangerie industrielle Marie Blachère.
...
Réunion en mairie le 13 février
...
Les maires de Vertou, Basse-Goulaine, La Haye-Fouassière et La Chapelle-Heulin, secteur correspondant à la zone de chalandise, ont été invités à la rencontre.
...

https://actu.fr
E8  E6


Nantes : L'hôtel 5 étoiles du château de Maubreuil n’a toujours pas ouvert ses portes
Le restaurant-bar et l’espace Spa ont bien ouvert leurs portes le 12 décembre, mais pas les chambres
David Phelippeau
Publié le 23/01/20 à 12h31

...Si le restaurant-bar et l’espace Spa ont bien ouvert leurs portes le 12 décembre, la partie hôtel n’est pas encore disponible au grand public, contrairement à ce que les propriétaires avaient annoncé. « On a fait une cellule de crise juste avant la date prévue de l’ouverture et on a décidé de repousser la mise à disposition des chambres, reconnaît le propriétaire Philippe Rousse. Il restait trop de réglages à faire. Il y avait des problèmes de lumière. Le circuit client n’était pas abouti et le personnel n’était pas prêt.

Une date d’ouverture de l’hôtel est-elle désormais fixée ? Celle du 14 février (Saint-Valentin) est évoquée.

Rien n’est décidé. » Même si Philippe Rousse projette une inauguration « en mars-avril ».
...

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#2546 26-01-2020 16:56:34

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

La Chapelle-sur-Erdre. Le projet de cinéma aux Perrières est validé
Publié le 26/01/2020 à 12h18
Opposé au projet de cinéma à La Chapelle-sur-Erdre qui concurrence, voire compromet son propre projet de salles, la ville de Carquefou avait saisi la Commission nationale de l’aménagement cinématographique. En vain, celle-ci a confirmé la création du mini-complexe aux Perrières.

...confirmer le projet de six salles de grand écran dans le quartier des Perrières, dont la livraison est prévue pour 2021
...

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#2547 26-01-2020 21:48:15

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Nantes. Grande distribution : les cartes encore redistribuées
Le 26 janvier 2020 à 20h05 Réservé aux abonnés
Consommation. Les temps changent, les habitudes des clients aussi. Des enseignes s’adaptent,
d’autres souffrent voire même disparaissent. Et de nouveaux acteurs interviennent. Petit tour
d’horizon.
Géant Casino a disparu
La firme stéphanoise est encore présente dans la métropole, où elle exploite des Casino, Casino
Shop et Petit Casino, sans oublier les Vival. Mais elle a vendu ses deux Géant

Auchan dans la tourmente
... Il y aurait un gros programme de réhabilitation du Auchan Saint-Herblain et de sa galerie du Sillon »,
glisse toutefois l’un de ses concurrents. Une galerie que Auchan a vendue il y a quelques mois.
Depuis, des bruits circulent mais tant qu’il n’y a rien d’officiel…, tempère Frédéric Louchard,
président des commerçants. Contacté, le groupe n’a pas souhaité s’exprimer plus avant.

Carrefour veut réagir

L’enseigne exploite 3 hypermarchés à Nantes et Saint-Herblain, « mais aussi quatre Carrefour
Market et une vingtaine de Carrefour Contact, City ou Express, ce qui en fait un acteur important
dans la métropole, remarque une porte-parole du groupe. Le magasin du Centre Beaulieu attend
beaucoup de l’arrivée de Primark, géant de la mode à petits prix. Le groupe assure aussi vouloir
garder son hypermarché à Saint-Herblain. Mais c’est l’avenir de l’entité de La Beaujoire qui
inquiète le plus les spécialistes, au regard du projet de nouveau Paridis, où Leclerc créerait un
Atlantis bis. Carrefour n’entend pas baisser les bras : ...

Lidl a le vent en poupe
Nous sommes encore sous-développés dans la région nantaise, confie Armel Branger,
responsable régional des ventes de Lidl.
...
Ce n’est pas pour monter en gammes ou en prix mais pour améliorer son image », remarque un spécialiste du marché nantais.

Leclerc parie sur les  « drive-relais » en ville
Les dirigeants des six centres Leclerc de la métropole se sont discrètement associés l’an passé
pour développer les drive-relais au coeur de Nantes. Le client vient y chercher ses courses
commandées sur le net. Le 4e ouvre ce mardi place de la République.

Super U, Intermarché… vive l’indépendance ?
C’est le patron d’un Leclerc qui l’affirme : Tous les indépendants, qu’ils soient Leclerc, U ou
Intermarché, voient leur croissance augmenter. Sans doute parce qu’ils sont plus proches de la
réalité du marché, des attentes de leurs clients. Les Netto ou Aldi auraient, selon un expert, plus
de mal à trouver leur place face à ses concurrents déjà bien installés.
À lire demain dans Presse Ocean

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Dernière modification par Vincent GACHE (26-01-2020 21:49:44)


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#2548 27-01-2020 11:09:05

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Nantes. « On a construit trop de mètres carrés commerciaux »
Le 27 janvier 2020 à 08h37 Réservé aux abonnés
Interview. Hugues Frioux, vice-président de la chambre de commerce et d’industrie en charge
notamment du commerce, ne cache pas son inquiétude sur l’avenir de certaines grandes
enseignes et galeries commerciales

Presse Océan : la vie n’est pas un long fleuve tranquille pour la grande distribution dans la
métropole !
Hugues Frioux, vice-président de la CCI : « Pas mal de choses bougent en effet. Visiblement,
différents acteurs ont compris qu’il fallait passer à une nouvelle étape ».
Vous êtes inquiets pour
certaines enseignes ?
« On peut être préoccupés, oui, mais peut-être plus encore pour les grandes surfaces et les
galeries hors de la métropole. Dans la métropole, des m² commerciaux vont fermer ou réorientés
mais c’est encore à la marge… »  H2
On a trop construit de m² commerciaux ?
« Oui, il faut bien l’avouer… Chaque maire ou presque a voulu son pôle commercial, sans toujours
étudier la zone d’achalandise. Mais cette époque est révolue ; la page est tournée. Si l’on veut
construire des m² en plus dans la métropole comme dans le département, il faudra faire du surmesure
»...

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#2549 27-01-2020 19:13:39

matou44
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Vincent GACHE a écrit:

Nantes. « On a construit trop de mètres carrés commerciaux »
Le 27 janvier 2020 à 08h37 Réservé aux abonnés
Interview. Hugues Frioux, vice-président de la chambre de commerce et d’industrie en charge
notamment du commerce, ne cache pas son inquiétude sur l’avenir de certaines grandes
enseignes et galeries commerciales

Presse Océan : la vie n’est pas un long fleuve tranquille pour la grande distribution dans la
métropole !
Hugues Frioux, vice-président de la CCI : « Pas mal de choses bougent en effet. Visiblement,
différents acteurs ont compris qu’il fallait passer à une nouvelle étape ».
Vous êtes inquiets pour
certaines enseignes ?
« On peut être préoccupés, oui, mais peut-être plus encore pour les grandes surfaces et les
galeries hors de la métropole. Dans la métropole, des m² commerciaux vont fermer ou réorientés
mais c’est encore à la marge… »  H2
On a trop construit de m² commerciaux ?
« Oui, il faut bien l’avouer… Chaque maire ou presque a voulu son pôle commercial, sans toujours
étudier la zone d’achalandise. Mais cette époque est révolue ; la page est tournée. Si l’on veut
construire des m² en plus dans la métropole comme dans le département, il faudra faire du surmesure
»...

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A propos c'est quoi le projet de Leclerc Paridis??

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#2550 29-01-2020 00:44:08

Vincent GACHE
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Re: Nantes Métropole - Urbanisme commercial

Nantes. Le Centre Beaulieu mise gros sur Primark
Le 28 janvier 2020 à 11h31
L’hypermarché et les 120 boutiques attendent avec impatience une nouvelle locomotive pour
relancer l’attractivité de la galerie. L’enseigne de mode à petits prix ouvrirait en 2022.
C’est désormais un secret de Polichinelle. Certes, ni le géant de la mode à petits prix ni Klépierre,
qui gère le centre commercial Beaulieu, ne veulent officiellement le confirmer. Une source proche
du dossier précise seulement que de grosses enseignes internationales sont pressenties. Mais
c’est bien, sauf rebondissement de dernière minute, Primark qui s’installera en 2022 dans
l’extension de la galerie.

Le permis de construire, délivré le 22 octobre 2019, est purgé de tous recours depuis le 4 janvier. Il
prévoit la démolition d’une partie (699 m²) du centre (33 712 m²) et la construction d’une nouvelle
surface de 5 476 m² à l’est, vers la pointe de l’Ile Beaulieu.
L’arrivée de Primark pourrait même être officialisée, à en croire un professionnel, le 14 février
prochain. Ce serait évidemment un joli cadeau de Saint-Valentin pour tous les amoureux de celle
qui fut, en 1975, la première galerie commerciale nantaise. On y venait alors du Morbihan, de
Vendée et duMaine et Loire !.
...
L’hypermarché Carrefour (9 500 m²) ne « tire » plus l’attractivité des 120 boutiques du centre
Beaulieu depuis longtemps. Et certains magasins ou restaurants en souffrent. Carnet de Vol et
Marc Orian viennent de fermer et d’autres vont suivre, pronostique un commerçant, sous couvert
d’anonymat.
...

Un parc de réalité virtuelle
...
La fréquentation baisse mais pas les loyers : l’effet ciseaux est terrible, décrypte un banquier.
Le Centre Beaulieu, qui a déjà vécu plusieurs extensions, ne cesse pourtant de se renouveller,
avec notamment l’ouverture fin 2019 d’un centre de santé (avec cinq dentistes, quatre
généralistes, un ophtalmologue et une sage-femme). Il vient même de lancer le chantier, à l’étage,
au-dessus du KFC, d’un parc de réalité virtuelle.

Mais il en faut plus, apparemment, pour attirer le chaland. On visait les 7 millions de visiteurs par
an lors de la dernière extension, il y a dix ans, et on est passé sous les 6 millions.

...
Mais si Primark ne vient pas… Il faudra imaginer autre chose car le modèle
de la galerie classique s’essouffle, soupire un commerçant

Presse Océan

Nantes. Paridis prépare sa mue… Sillon Shopping souffre
Le 28 janvier 2020 à 11h05
Réservé aux abonnés
...

Toutes les galeries commerciales de la métropole ne connaissent pas le même sort. À Atlantis ou à
Beaulieu, ce sont les boutiques qui « tirent » la grande surface. Ailleurs, c’est l’hypermarché la
locomotive
, résume un distributeur nantais. Paridis aimerait bien inverser la tendance et travaille
avec la Métropole sur un grand projet de restructuration commerciale et de renouvellement urbain,
dans l’esprit d’en faire le « coeur de quartier » à l’est de Nantes, explique une porte-parole de
Paridis. Le projet n’est pas encore calé et tous les six mois je perds un an a récemment confié
Pierre Chartier, patron de Paridis et d’Atlantis. Il prévoit a priori un hyper à peine plus grand mais
85 boutiques (au lieu d’une soixantaine aujourd’hui) et 5 moyennes surfaces. Avec aussi des
logements et des activités culturelles ou de loisirs.
...

Aucune date n’est encore fixée mais Cap Transaction a déjà lancé la commercialisation.

Sillon Shopping souffre
Sillon Shopping, la galerie du Auchan Saint-Herblain, détient aujourd’hui un triste record : 23
commerces sur 50 sont fermés ! L’arrivée en septembre de Fitness Park (3 000 m²), a certes
apporté un peu de mouvement, reconnaît Frédéric Louchard, le président des commerçants, mais
c’est encore insuffisant. Lui aussi a entendu parler d’un projet de rénovation de l’hypermarché
Auchan et de la galerie (nos éditions d’hier) mais il n’ose y croire : « Pour l’instant, ce ne sont que
des « on dit », Et tant qu’il n’y a rien d’officiel…

Presse Ocean

Nantes. Hypers et galeries sont obligés de se réinventer
Le 28 janvier 2020 à 08h00
Réservé aux abonnés
« Non, le modèle de l’hyper n’est pas mort » assure Marc Payraudeau, propriétaire du Leclerc
Orvault Grand Val et président du GIE Force 6, qui ouvre ce matin un 4e drive-relais en centreville.
Presse Océan : quelle est la raison d’être du groupement d’intérêt économique Force 6 ?
Marc Payraudeau : « L’objectif, c’est d’implanter ensemble des drive-relais dans Nantes intramuros.
...
Pour avoir une cohérence territoriale et économique, nous avons
décidé de mener ce projet ensemble et de créer, l’an dernier, un GIE où les six Lerclerc sont
associés à parts égales ».
Où en est ce projet ?
« Ce n’est plus un projet. Nous ouvrons ce mardi notre quatrième point-relais place de la
République. ...

Le client commande sur le net, choisit son heure de livraison et n’a plus qu’à
venir récupérer son panier, préparé dans un entrepôt à Chantenay. ...

Et vous comptez en implanter combien ?
« Huit à dix sans doute. On sait où seront les prochains : quartier Bouffay, Cité des congrès, place
Zola, pourquoi pas aussi quartier Graslin… On ne s’interdit rien mais ce projet n’est pas facile à
mettre en oeuvre. Je pense que notre arrivée en centre-ville fait peur à certains de nos concurrents
et l’on ne peut pas dire que l’administration métropolitaine nous facilite les choses… »
Le concept est donc rentable ?
« On monte en puissance. Il y a eu très peu de communication ; on laisse faire le bouche-à-oreille
et on table sur nos prix qui, sur les 8 000 produits proposés, sont les mêmes qu’en magasin. »
Mais c’est la fin du modèle de l’hyper !
« Non, le modèle est loin d’être mort. ...
Le concept doit se réinventer et pour l’adapter, le renouveler, les indépendants comme
les Leclerc, les U, les Intermarché sont sans doute plus agiles que d’autres. »
Quelle est votre recette ?
« Il faut s’adapter aux souhaits des clients. Il faut revenir au traditionnel, au service, ne pas être
une usine à vendre ! Nous nous sommes aussi recentrés sur l’alimentaire car le net a cannibalisé
le reste. ...

Qui dit alimentaire dit bio et circuits courts désormais…
« À Grand Val, nous multiplions les partenariats locaux sur la viande, la charcuterie, la volaille, le
fromage, les fruits et légumes… Il faut aussi apporter une réponse sur tous les canaux de
distribution. Je m’occupe d’ailleurs de la refonte du site national de Leclerc. ...

Jusqu’où imaginez-vous l’évolution des hypers ?
« Orvault Grand Val propose déjà des cours de cuisine. Leclerc Atout Sud, lui, développe le
marché de l’occasion sur les télés, les jeux, les livres… On teste des choses et on voit si ça
marche. On peut même imaginer des restaurants dans l’hypermarché ! ...

Presse Ocean

Dernière modification par Vincent GACHE (29-01-2020 00:49:11)


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