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Construit
≈24,00 m
≈24,00 m
Ce célèbre palace 5 étoiles compte 188 chambres et suites, ainsi que 3 restaurants. Il dispose d'un jardin de 1 200 m² en cœur d'îlot, et d'une piscine installée au 6e étage.
Le Bristol est installé dans un hôtel particulier datant de 1758. Ce dernier fut acheté en 1923 par Hippolyte Jammet, et l'hôtel ouvrit ses portes en avril 1925.
En 1978, l'établissement fut racheté par Rudolf Oetker, fondateur du groupe industriel allemand Dr. Oetker. L'année suivante démarra le chantier d'une extension côté jardin : 60 nouvelles chambres et suites verront ainsi le jour.
En 2007, l'immeuble mitoyen construit à l'angle de la rue du Faubourg Saint-Honoré et de l'avenue Matignon est acquis, afin d'y aménager 21 chambres, 5 suites et un restaurant au rez-de-chaussée. L'ouverture de cette extension a lieu le 15 septembre 2009.
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