- route de Belle Vue (RD 19)
16° 18’ 54” N -61° 7361’ 20” E
Construit
- Établissements Reimonenq
Le Musée du Rhum, situé au lieu-dit Belle Vue sur le territoire de la commune de Sainte-Rose, fait partie du domaine de la Distillerie Reimonenq, construite en 1916.
Ce musée explique la fabrication et les cycles du rhum tout en retracant trois siècles d'histoire sur les différentes étapes de la production du rhum :
- le broyage (d'hier et d'aujourd'hui) ;
- la fermentation ;
- la distillation (de l'alambic traditionnel à la colonne à distiller).
On peut également voir dans ce musée différents outils, matériels et objets du passé liés au rhum comme des broyeurs, des alambics ou des machettes.
On y retrouve également deux galeries dans lesquelles est exposée une collection de 5 000 insectes du monde ainsi que 40 maquettes de grand voiliers datant des siècles passés1.
Enfin, le domaine de la distillerie Reimonenq produit un rhum appelé "Cœur de Chauffe".
