© greg59
Architecture – Urbanisme – Aménagement du territoire
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43° 44’ 23” N 7° 25’ 41” E
Construit
≈11,00 m
Le Café Divan est construit en 1868 par la Société des bains de mer (SBM) et son fondateur François Blanc.
En 1897, il est transformé par l'architecte Henri Schmit et devient le Café de Paris, nom qu'il conservera au fil des décennies.
L'établissement, rassemblant un café-restaurant et un casino, est rénové en 1988.
Entre 2022 et 2023, l'ensemble est transformé et agrandi, avec démolition-reconstruction de la partie sud du bâtiment et surélévation de deux étages partiels, sur les plans de l'architecte monégasque Alexandre Giraldi et des architectes en chef des Monuments historiques français Perrot & Richard. À cette occasion, le Café de Paris est désormais disposé sur deux niveaux avec la création d'une nouvelle salle de restauration au 1er étage et d'une terrasse de 280 m². Un nouveau restaurant est créé au 2e étage avec un rooftop de près de 1 000 m². Enfin, plusieurs boutiques de luxe sont construites sur l’allée François Blanc, pour près de 800 m² supplémentaires. Au total, l'établissement passe ainsi de 10 000 à 13 000 m² de surface utile. L'investissement pour ces travaux a dépassé les 40 M€.
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