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NÎMES Le restaurant du Musée de la Romanité a trouvé son maître-queux !
Le jury municipal chargé d'étudier les différents appels d'offre a rendu son verdict : c'est le chef carcassonnais doublement étoilé Franck Putelat qui aura la charge de la brasserie et du café du futur musée de la Romanité.
Avec l'arrivée de Franck Putelat, c'est une pointure de la cuisine française et internationale qui va s'installer derrière le piano d'un établissement dont tout reste à construire. Associé au Nîmois Frédéric Sanchez (*) au sein de la future société MCDF Restauration, le souriant chauve de 47 ans n'est ni plus ni moins qu'un ancien lauréat (médaille d'argent en 2007) du concours culinaire international des "Bocuse d'Or" qui se déroulent tous les deux ans à Lyon et sont considérés comme des championnats du monde officieux de la profession.
Installé depuis 1998 à Carcassonne dans le restaurant gastronomique de son hôtel 4 étoiles "Le Parc", le maître-queux s'est vu attribuer 2 étoiles au guide Michelin en 2012. Formé chez Taillevent et Georges Blanc, le talentueux amphitryon devrait imposer une ''bistronomie" de qualité qui ne nécessitera pas pour autant de se ruiner. Noté 17/20 au non moins exigeant Gault et Millau, le Carcassonnais choisira et formera les brigades nîmoises et sera régulièrement physiquement présent. Quant à ses propositions culinaires elles sont d'ores et déjà arrêtées : "Je veux décliner un thème qui m'est cher. Celui des quatre saisons avec des produits régionaux frais", annonce-t-il. "L'endroit est idyllique, au pied des arènes... Ça devrait bien le faire (sic)..."
De fait, quatre cartes seront proposées et changeront au rythme des saisons. Chacune des cartes inclura un "plat signature" de Franck Putelat et chaque année, un chef international invité signera une recette pour une saison. Ouvert 7/7 jours, l'établissement (dont le nom n'est pas encore choisi) accueillera la clientèle jusqu'à 23 heures. La jauge est d'une cinquantaine de places en intérieur et autant sur la terrasse offrant une vue imprenable sur les arènes de Nîmes. Côté tarif, il faudra débourser entre 35 et 40 euros pour un menu complet (hors vin, ça va sans dire !). La brasserie haut de gamme, qui emploiera une vingtaine de personnes, devrait ouvrir ses portes en même temps que le musée de la Romanité soit le 2 juin 2018. Le café proposera une restauration sur le pouce, des jus de fruits frais et des viennoiseries de toutes sortes (avec ou sans gluten !), sans pour autant négliger la qualité. On en salive d'avance...
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ARTICLE OBJECTIF GARD
L’IMAGE DU JOUR Le Musée de la Romanité… Iluminé
Quelle surprise pour les passants. Le Musée de la Romanité s'habille enfin de ses plus belles lumières et se fait voir sous d'autres perspectives.
On savait bien que le gros oeuvre était fini. On sait bien qu'il faudra patienter encore un an avant que le Musée n'accueille le grand public. Mais ce qu'on ne savait pas, c'était le moment qui serait choisi pour faire la mise en lumière de l'édifice. Pour les vingt ans du groupe Placebo qui jouait dans les arènes ce mardi soir, le Musée de la Romanité s'est paré de ses plus beaux spots et a su attirer l'oeil de certaines personnes.
Comme pour l'architecture, on trouve les pour et les contre... A vous de voir!
En vrai je sais pas ce que ça donne mais en photo c'est COMPLÉTEMENT raté .... J'espère qu'il ne s'agit que de test .... et que le musée aura un tout autre aspect ...
Dernière modification par dalco (19-07-2017 09:08:32)
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Le futur musée de la Romanité de Nîmes éclairé de nuit par erreur
“Nous sommes l'objet d'une action spontanée et non maîtrisée”, résume, en termes diplomatiques, l'adjoint à la culture Daniel-Jean Valade. Dans la nuit de mardi 18 à mercredi 19 juillet, le futur musée de la Romanité s'est trouvé totalement éclairé : une première qui n'a pas échappé à des milliers de personnes, principalement les spectateurs qui quittaient les arènes à la suite du concert de Placebo.
Est-ce à cela que ressemblera la mise en scène nocturne, particulièrement attendue, de l'édifice, dont l'ouverture est programmée au 2 juin 2018 ? “Non, souligne l'élu. L'éclairage définitif du bâtiment sera réalisé beaucoup plus finement. Il sera fait de trois façons. Par l'intérieur, par l'extérieur, depuis d'autres façades, pour lesquelles des négociations sont toujours en cours, et depuis le parvis du bâtiment lui-même, lorsque celui-ci sera terminé. C'est un travail très pointu pour lequel l'architecte Mme de Portzamparc travaille avec un ingénieur éclairagiste.”
Mais que s'est-il passé mardi ? “C'est peut-être l'œuvre d'un illuminé, rit jaune Daniel-Jean Valade. En tout cas, en mairie, personne n'était au courant de rien. Ce qui a été vu ne présage pas de ce que sera la mise en lumière finale. Ce n'était pas non plus un test : vous ne croyez pas que nous réaliserions des essais un soir de concert, tout de même...”
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NÎMES Le parvis du Musée de la Romanité est goudronné
Le gros oeuvre achevé, les finitions du Musée de la Romanité sont donc à l'ordre du jour d'un été placé sous le signe de la sérénité.
Pour l'instant, le calendrier est tenu et bien tenu. Comme prévu, le gros oeuvre concernant la construction du Musée de la Romanité est terminé. Vendredi matin dernier, le goudron était même posé aux abords de l'entrée du Musée qui ouvrira au public dans 11 mois.
En effet, c'est bien en juin 2018 qu'ouvriront les portes de la nouvelle structure touristico-historique de Nîmes. Mais d'ici là, il faut amener les collections, remplir les pièces vides, créer une réelle muséographie et parfaire les petites défaillances qui ne doivent pas être visibles à la fin du chantier.
Tout comme pour l'éclairage, rien ne sera définitif jusqu'à l'ouverture des portes. Le goudron posé en fin de semaine permettra d'accueillir les visiteurs qui pourront, au final, passer sous le Musée sans en payer le prix d'entrée. Une rue traversante embarquera les badauds en direction du jardin archéologique prévu au sein de l'édifice. Si les visiteurs souhaitent cependant pénétrer dans le bâtiment pour jeter un oeil aux petits bijoux qui y seront fièrement exposés (et qui développeront les diverses phases historiques de la vie de Nîmes) il devront passer par la billetterie et emprunter l'escalier monumental à double révolution.
Jour après jour, semaine après semaine, le Musée devient une attraction pour les Nîmois qui le longent. Seul problème pour les piétons, les gros blocs de bétons qui sont sur le trottoir et qui obligent les gens à marcher, un temps, sur la chaussée. Chose dangereuse quand on connaît l'excitation qui peut régner dans ce secteur de la ville.
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c'est plus l'emplacement du futur palais des congrès! Le jardin est plus en contre-bas. La percée côté rue de la République est en cours également.
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Exact !! D'ailleurs avons-nous une date pour le palais des congrès ?
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dalco a écrit:
Exact !! D'ailleurs avons-nous une date pour le palais des congrès ?
aux dernières nouvelles :
2018 - lancement du concours d’architectes
2019 - désignation de l'équipe lauréate
2020 - démarrage des travaux
2022 - ouverture
Entrez ici le texte du lien
mais bon ça se fera vraisemblablement lors du prochain mandat municipal et donc si changement d'équipe, possible arrêt du projet...
Dernière modification par tony-m (11-08-2017 19:32:32)
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Petit retour d’expérience. J'ai fait visiter Nîmes à des amis ( Américain, Lyonnais et Clermontois ) TOUS sans aucune exception m'ont dit que le bâtiment était " immonde " ... Personne ne l'aime. Et il choque beaucoup de monde même les Nîmois.
Et je doit avoué que même moi je trouve le rendu final tellement éloigné des visuels d'archi .... C'est un fiasco ... Je ne donne même pas 20 ans avant que le bâtiment soit réhabilité ...
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Musée de la Romanité de Nîmes : l'heure est à l'aménagement des abords
Le compte à rebours est enclenché pour la livraison du nouveau musée nîmois. Ouverture annoncée pour le le 2 juin.
Le compte à rebours est enclenché. Tandis qu'à l'intérieur du musée de la Romanité, l'installation des pièces se poursuit, que le jardin archéologique sort gentiment de terre à l'arrière, les travaux d'aménagement des abords du bâtiment viennent de débuter. Le parvis sera...
Le compte à rebours est enclenché. Tandis qu'à l'intérieur du musée de la Romanité, l'installation des pièces se poursuit, que le jardin archéologique sort gentiment de terre à l'arrière, les travaux d'aménagement des abords du bâtiment viennent de débuter.
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Version définitive de l'éclairage. Photo du site de la ville de Nîmes. Ouverture ce samedi!
https://www.nimes.fr/index.php?id=3796& … a2d88c4e31
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Dernière modification par dalco (31-05-2018 09:41:45)
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