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mama a écrit:
A la recherche du lieu parfait pour une grande halle “Boqueria” marseillaise
https://madeinmarseille.net/51098-halle … marseille/
Marseille sera-t-elle un jour dotée d’une grande halle gourmande, à la manière de la Boqueria de Barcelone, du Time Out de Lisbonne ou plus récemment de la halle de Nice ?Le lieu idéal ne serait-il pas les halles Eiffel du J0 du port autonome ?
Ça vaudrait peut-être le coup d'ouvrir un fil spécifique pour recueillir les suggestions des membres ?
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erreur
Dernière modification par alfred (22-06-2019 20:43:33)
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Suite de nouvelles ouvertures commerciales en centre ville :
Club Riviera restaurant de cuisine méditerranéenne, une déco de bleu et de blanc, une belle terrasse au pied de l'Intercontinental au 1 rue Méry... Ce sont les mêmes proprios du restaurant Maison Vauban
Restaurant Péruvien INTI Cocina Peruana au 18 places aux huiles, superbe déco typique, belle terrasse
Flocon de thé, salon de thé vietnamien viens d'ouvrir sur la place de l'opéra au 1 rue Molière.
Une décoration intérieur des plus sympa, quelques tables en extérieur en attendant la piétonnisation de la place
Apres l’ouverture de Snipes (vêtements) et Avril (cosmétiques) rue Saint Fé, un magasin de bonbon LOLLY'S SWEET ouvre face au nouveau magasin Mad Vintage (vêtements) au numéro 26 de la rue
Le Caribou restaurant de la place Thiars en a fini de ses travaux, la terrasse se dévoile, le restaurant tout de bois est superbe, l'ouverture approche a grands pas
Je voulais demander aux spécialistes du forum si quelques sait a quelle date Uniqlo va s'installer a la place de l'ancien Macdo rue Saint Ferréol et qui va s'installer a la place de l'ancienne grande boutique Etam actuellement en travaux ??
Dernière modification par malron13 (23-06-2019 18:58:02)
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malron13 a écrit:
Le Caribou restaurant de la place Thiars en a fini de ses travaux, la terrasse se dévoile, le restaurant tout de bois est superbe, l'ouverture approche a grands pas
mais quelle horreur oui...
C'est une aberration que ce projet soit accepté même si c'est juste une rénovation de l'existant quasiment à l'identique car il n'y a rien de vraiment nouveau. On se retrouve toujours avec une énorme avancée sur l'espace public par un chalet en bois... sans aucune intégration de la construction dans son environnement architectural. Que ça soit autorisé dans une station de ski des alpes, ok... mais pas à 30 mètres du Vieux Port.
Dernière modification par Marsiho (23-06-2019 20:22:31)
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Je ne trouve pas ça incroyable non plus mais ce restaurant est historique. Construit en 1945, son propriétaire a été contraint d'utiliser le bois pour agrandir son local, seul matériau disponible au sortir de la guerre (la période de rationnement et de privation a duré plus de 5 années après la fin du conflit).
EDIT : en revanche, le problème de ces avancées sur l'espace public est réel, ces terrasses en semi-dur sont très inesthétiques et prennent une place incroyable. Lorsque les restaurateurs ponctuent en outre la rue de leurs cartes et de leur mobilier il ne reste parfois qu'un espace d'1 mètre de large pour se faufiler.
Sans évoquer l'arnaque que constitue la majorité de ces attrape-touristes (il est arrivé que des moules en sauce avec du colin surgelé soient présentées comme étant de la bouillabaisse à de nombreux touristes), il faut vraiment que la municipalité établisse de nouvelles normes pour les devantures et terrasses du quartier et les fasse appliquer (celles pour le Vieux-Port ne l'ont toujours pas été).
Dernière modification par Abomey (24-06-2019 14:08:59)
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Récemment un étranger dont je tairai la nationalité par soucis de discrétion, d'un âge plutôt avancé et que j'ai simplement croisé il y a quelques semaines m'a questionné sur la "mafia" à Marseille. Je lui ai dit qu'officiellement il n'y avait pas de "mafia" en France car le grand banditisme ici n'en a pas toutes les caractéristiques. Mais j'ai concédé qu'il y avait bien un "milieu" qui s'en rapproche sur certains aspects, et qu'effectivement il est bien implanté à Marseille. Mais que bon, au quotidien ça ne gêne personne (encore que c'est discutable car indirectement oui en fait donc j'aurais dû nuancer ma réponse). Il m'a alors expliqué qu'il me demandait ça car il y a quelques années (je tairai aussi le nombre exact), un ami à lui était sur le point d'ouvrir un restaurant côté Sud du Vieux-Port (je tairai la rue également ). Il avait tout refait pour inaugurer son restaurant et un jour de préparatif deux hommes entrent. En gros ils lui ont dit : On vient pour vous acheter le restaurant. Alors l'ami a répondu que le restaurant n'était pas à vendre. Et les hommes de rétorquer si si il est à vendre et on va même vous dire à combien vous allez nous le vendre...
Petite anecdote sur une réalité du monde des restaurants autour (entre autre) du Vieux-Port qui indique que tout n'y est pas parfaitement tranquille et transparent et qui semble indiquer aussi l'identité de certains des patrons dans le coin. Les autorités devant probablement céder un peu trop facilement aux "caprices" de certains.
Mais bon dans d'autres quartiers, les autorités cèdent aussi aux caprices de ceux qui par exemple, occupent des places de stationnement, de trottoirs, de place etc. donc de domaine public, gratuitement, sans concession, en y installant leurs charmantes tables et chaises de snack en plastique. comme si l'espace leur appartenait.
En fait, les autorités cèdent très facilement dans le coin... au grand banditisme, aux petites frappes... mais pas au marseillais moyen. Lui, c'est beaucoup plus simple de lui taper sur les doigts. La municipalité cède d'autant plus facilement que ça n'est pas l'envie de faire respecter les règles de devantures et de terrasses qui la caractérise. Et on voit le résultat.
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Le prochain épisode croustillant ce sera sur la mafia des camions-pizza ou bien sur la mafia des taxis marseillais !!:!
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DEAAZ a écrit:
Récemment un étranger dont je tairai la nationalité par soucis de discrétion, d'un âge plutôt avancé et que j'ai simplement croisé il y a quelques semaines m'a questionné sur la "mafia" à Marseille. Je lui ai dit qu'officiellement il n'y avait pas de "mafia" en France car le grand banditisme ici n'en a pas toutes les caractéristiques. Mais j'ai concédé qu'il y avait bien un "milieu" qui s'en rapproche sur certains aspects, et qu'effectivement il est bien implanté à Marseille. Mais que bon, au quotidien ça ne gêne personne (encore que c'est discutable car indirectement oui en fait donc j'aurais dû nuancer ma réponse). Il m'a alors expliqué qu'il me demandait ça car il y a quelques années (je tairai aussi le nombre exact), un ami à lui était sur le point d'ouvrir un restaurant côté Sud du Vieux-Port (je tairai la rue également ). Il avait tout refait pour inaugurer son restaurant et un jour de préparatif deux hommes entrent. En gros ils lui ont dit : On vient pour vous acheter le restaurant. Alors l'ami a répondu que le restaurant n'était pas à vendre. Et les hommes de rétorquer si si il est à vendre et on va même vous dire à combien vous allez nous le vendre...
Petite anecdote sur une réalité du monde des restaurants autour (entre autre) du Vieux-Port qui indique que tout n'y est pas parfaitement tranquille et transparent et qui semble indiquer aussi l'identité de certains des patrons dans le coin. Les autorités devant probablement céder un peu trop facilement aux "caprices" de certains.
Mais bon dans d'autres quartiers, les autorités cèdent aussi aux caprices de ceux qui par exemple, occupent des places de stationnement, de trottoirs, de place etc. donc de domaine public, gratuitement, sans concession, en y installant leurs charmantes tables et chaises de snack en plastique. comme si l'espace leur appartenait.
En fait, les autorités cèdent très facilement dans le coin... au grand banditisme, aux petites frappes... mais pas au marseillais moyen. Lui, c'est beaucoup plus simple de lui taper sur les doigts. La municipalité cède d'autant plus facilement que ça n'est pas l'envie de faire respecter les règles de devantures et de terrasses qui la caractérise. Et on voit le résultat.
On viendra chercher une enveloppe tous les mercredis
C'est assez courant...
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Oui bien sûr, le racket est assez courant. En 2016 il y a eu aussi ce fait divers bien connu :
https://www.laprovence.com/article/fait … -lion.html
Et ce qui est moins connu c'est ce qu'est devenu celui qui allait chercher les enveloppes du racket au Red Lion. Il est cité ans l'article :
https://www.lepoint.fr/faits-divers/mar … 0_2627.php
Dans mon anecdote il ne s'agit pas de racket mais de pression afin de s'approprier une affaire. Et pas n'importe où : A proximité immédiate du Vieux-Port. Les autorités ne peuvent pas ignorer ce qui se passe dans le coin et pourtant... D'ailleurs l'excellent travail de certains journalistes permet de documenter sérieusement le sujet et il est de notoriété publique qu'autour du Vieux-Port (mais pas que), tout n'est pas très net et les emplacements sont prisés du milieu. Par rapport aux histoires de terrasses qui dépassent et tout ça, disons que je trouvais intéressant de replacer un peu le contexte.
D'ailleurs le forum est très probablement pas mal lu par des porteurs de projet(s) et ce sujet est pour eux un véritable sujet, SI CE N'EST UNE PRÉOCCUPATION VOIRE UNE INQUIÉTUDE, qui mériterait presque d'avoir son propre espace afin d'en savoir plus et de mieux appréhender le terrain. Ce qui peut être rassurant contrairement à ce qu'on pourrait imaginer au premier abord. Des témoignages de commerçants, patrons de bar, restaurateurs etc. expliquant que pour eux tout se passe bien et donnant des conseils viendraient justement lever certaines craintes. Je dis ça car peut-être parmi vous y a-t-il des personnes du métier justement. En tout cas un tel sujet pourrait en faire venir.
Tout le monde ici s'extasie quand un nouveau restaurant ou un nouveau bar à la mode ouvre, mais il faut voir ce que ça implique pour le ou les fondateurs comme prise de risque, déjà en terme de risque classique inhérent à toute création, mais également en terme de risque, si risque il y a, de racket, extorsion, menaces et compagnie.
Or, un beau commerce qui tourne au pied d'un immeuble, c'est toujours mieux qu'un local vide ou qu'un énième snack de blanchiment d'argent. ça attire une clientèle, ça contribue à rendre une rue / un quartier plus attractif, ça favorise des installations d'habitants, de bureaux, par conséquent les autorités se disent qu'il faudrait peut-être entretenir un peu la rue ou le quartier en question etc. Je simplifie mais vous m'aurez tous compris. Donc à l'arrivée, le sujet concerne directement plusieurs sujets traités sur PSS.
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J'ai appris hier sur Twitter que trois restaurants ont fermé subitement aux Voûtes : Casa Pietra, le Palais de la Major et Il Duomo ! Apparemment, c'est le propriétaire qui aurait des problèmes avec la justice...
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il s'agit de l'affaire Jacques Cassandri
https://www.20minutes.fr/justice/221889 … -plus-tard
https://www.laprovence.com/actu/en-dire … merci.html
un malfrat de la grande époque !
Dernière modification par Geronimo (03-07-2019 10:12:26)
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Comment ça se fait qu'il était propriétaire des trois enseignes ? Il avait carrément le monopole de la restauration sur la place Albert Londres !
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La réponse à ta question se trouve probablement dans le dossier judiciaire...
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Le journal CQFD en parlait en 2016 :
Gaudin travaille plutôt avec Cassandri, qui a mis la main sur le centre commercial des Voûtes de la Major. Les uns gagnent des voix, les autres gagnent du fric.
D'ailleurs je rêve mais quelqu'un ici n'avait pas cité un ouvrage où il était mentionné qu'il fallait en gros son accord pour s'installe aux voûtes et que ça freinait un peu l'installation de nouveaux commerces de bouche ?
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Même les trucs sympas sont fait par des truands dans cette ville.
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Bien entendu qu'ils sont proches de certains de nos édiles. On leur prête également une bonne liaison avec le précédent président de la CEPAC.
C'est tout à fait normal, lorsque l'on a une fortune conséquente à investir toutes les portes sont ouvertes et personne ne fait de cas de l'origine de la fortune. Je trouve les Cassandri honnêtes par rapport à nos édiles ou à certains de nos anciens présidents, les vrais voyous finissent rarement derrière les barreaux (veuillez me pardonner pour ce lieu commun).
Pensons aux nombreux employés qui se retrouvent sur le carreau et dont seule une partie doit avoir un contrat, comme partout dans la restauration.
Dernière modification par Abomey (03-07-2019 15:37:50)
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D'accord avec toi sur les édiles et anciens présidents, de là à qualifier Cassandri d'"honnête", euh. En plus du blanchiment du butin du casse de Nice pour lequel il a été condamné, il a trempé dans la French Connection (un vrai réseau criminel avec de vraies victimes humaines), et a été condamné à 4 ans de prison pour proxénétisme aggravé.
De plus comme Nguyom j'ai lu plusieurs fois qu'il continuait ses activités mafieuses vis-à-vis de ses concurrents, ce qui signifierait qu'il ne s'est pas rangé des voitures.
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La boulangerie "Bagatelle" est en cours d'installation à la place de l'enseigne de vêtements "Riposte" au 1 Rue de Bir Hakeim (la fameuse barre que certains rêvent de voir disparaitre ;)
La photo n'est pas géniale, mais sur l'enseigne on peut lire "Boulangerie artisanale et créative". À l'intérieur, j'ai aperçu une déco bois et carreaux de métro qui s'annonce dans l'air du temps. On verra ce que donnent le pain et les viennoiseries, mais sur la forme ça s'annonce bien!
L'ancienne boutique Riposte sur Google street
Dernière modification par Marseille en Klair (09-07-2019 01:06:40)
Marseille en Klair a écrit:
À l'intérieur, j'ai aperçu une déco bois et carreaux de métro qui s'annonce dans l'air du temps. On verra ce que donne le pain et les viennoiseries, mais sur la forme ça s'annonce bien!
Sans vouloir jouer les précieuses la déco "carreaux de métro" c'est déjà un peu passé!!!
Mais comme tu le dis si les pains et viennoiseries sont de qualité!!!
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alfred a écrit:
Sans vouloir jouer les précieuses la déco "carreaux de métro" c'est déjà un peu passé!!!
Mais comme tu le dis si les pains et viennoiseries sont de qualité!!!
Tu joues un peu les précieuses tout de même ;) D’autant que j’ai dit carreau de métro pour faire simple, mais en réalité ils en ont juste le format et la couleur blanche. Bref, ça à l’air correct niveau style. À suivre...
Dernière modification par Marseille en Klair (09-07-2019 09:15:39)
Soyons fous et rêvons d'une (jolie) terrasse avec une activité de brasserie :)
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En y réfléchissant bien, la Canebière - principale artère de la ville - fait pratiquement 1km et il n'y a pas la moindre terrasse pour siroter une bonne bière. C'est dramatique ! Vivement l'ouverture de la brasserie du Mercure !
Dernière modification par osin13 (09-07-2019 11:45:17)
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Et du théâtre, et de la CCI, et de l'Artplexe :p
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