Marseille - Commerces et Enseignes

Bien que nombre de restaurants proposent des fritures à leur carte, une adresse spécialisée de type street food manquait à Marseille tant le contexte s’y prête (produits de la mer frais, recettes traditionnelles provençales, climat méditerranéen, tourisme de masse) et c’est étonnant que d’autres n’y ait pas pensé ou du moins concrétisé le projet bien plus tôt quand on voit le succès des kiosques à chichis de l’Estaque devenus incontournables jusqu’à figurer dans des revues gastronomiques étrangères.
A voir si ça peut fonctionner en franchise avec la même rapport qualité/prix.

J'ai été frappé par le nombre de commerces fermés sur la 1ere partie de la rue de Rome (locaux vides ou fermetures pour congés).  C'est assez tristounet.

C’est assez historique à Marseille à cette époque de l’année. La rue a toujours majoritairement comporté des enseignes indépendantes de prêt-à-porter et commerces artisanaux. Le standing a certes diminué mais la trêve aoûtienne reste de mise en comparaison à la rue St-Fé presque exclusivement occupée par les chaînes mass-market.
Là où la rue de Rome sort peut-être davantage du lot qu’il y a une vingtaine d’années, c’est que des quartiers alentour (Panier, Opéra, St-Victor, la Plaine et même Noailles) se sont adaptés à l’explosion du tourisme avec des commerçants cherchant à profiter de cette manne soit en ne fermant plus en août ou moins longtemps soit par une offre carrément centrée sur les touristes (boutiques artisanales souvenirs, street food…)

Encore une fois je pense que la rue a raté le coche à cause du tram en s’enfermant comme le haut de la Canebière dans sa fonction d’axe de passage. Une piétonnisation complète aurait facilité le développement d’une offre restauration, aurait attiré davantage de badauds, permis de maintenir certains commerces qualitatifs (qui ont pour beaucoup au contraire lâché l’affaire pendant les 3 ans de lourds travaux).
D’autant plus que la ligne de tram se termine depuis plus de 10 ans en impasse au bout de la rue, ne servant qu’à transporter des riverains qui autrefois traversaient la rue à pieds, qui plus est directement vers le C.C des Terrasses (nuisant aussi à la rue St-Fé et au Centre Bourse).
Reste à espérer que l’extension du tram livrée en 2025 déversera au contraire des habitants de la périphérie sud qui verront l’accessibilité à l’hyper-centre enfin améliorée.

ben y'a Chez Gilda qui fait ça depuis bien longtemps au Cours Julien, avec des tarifs bieeeen plus accessibles !

Sur la rue de Rome, entre la rue davso et la rue montgrand, il y a un paquet de locaux commerciaux disponibles... si seulement il pouvait y avoir des repreneurs sérieux et qualitatifs ça changerait bien cet axe.

marseillebouge a écrit:

ben y'a Chez Gilda qui fait ça depuis bien longtemps au Cours Julien, avec des tarifs bieeeen plus accessibles !

C'est exactement ce que je me suis dit, Chez Gilda est bien plus authentique que cet attrape-touristes, mais avouons que si leurs produits sont réellement frais il est normal que les tarifs soient plus élevés.
Et leur pastis à 5€ m'a fait sourire, quel marseillais irait se faire arnaquer de la sorte ?

J'avoue que les tarifs m'avaient aussi fait rire en lisant l'article, mais on ne peut pas comparer l'incomparable, ce sont deux segments bien différents. Sur le quai du port, à côté du Mucem, avec la terrasse qui donne sur les bateaux puis la Bonne-Mère, ça ne vise évidemment pas le marseillais mais le touriste, qui n'en a rien à taper une fois dans sa vie de lâcher cinq balles pour son pastis ou huit balles pour ses panisses, et qui cherche aussi cette vue plutôt que la rue des trois mages.

ben en fait je ne serai pas si certain du "rien à taper" de lâcher de l'argent comme ça. Même pour des touristes ! Qui doivent se nourrir et boire pendant toute la durée de leurs vacances hein..
Mais bon bonne chance à eux.

marseillebouge a écrit:

ben en fait je ne serai pas si certain du "rien à taper" de lâcher de l'argent comme ça. Même pour des touristes ! Qui doivent se nourrir et boire pendant toute la durée de leurs vacances hein..
Mais bon bonne chance à eux.

Je confirme, Il y en a certes qui ont plus de moyens que d'autres, mais les touristes, comme les locaux, comptent leur sous quand ils vont manger. Demande à n'importe quel restaurateur, le panier moyen en été est bien moins élevé que hors saison.

Perso en saison ou hors saison, je calcule mon panier moyen peu importe la ville.

Si je devais faire tomber ma bourse, c’est soit pour un truc incroyaaaaaaable (équivalent de nos restaurants pseudo étoilés), soit pour un lieu sympa avec un plat acceptable à manger (appliqué en permanence !)

Donc un équivalent de fish&chips qu’on peut trouver à pas si cher à Londres, cette propal est bien évidemment très cher même pour les touristes.

J’en dirais de même pour un plat que, pour le coup, je n’ai jamais mangé « bouillabaisse » bein je me suis tapé plusieurs fois de vrais cataplana / caldeira dei peixe pour 4 ou 5 fois moins cher qu’ici… par exemple !


« le choix est vite répondu » et « la roue tourne va tourner » !

Les jérémiades et les pleurnicheries des restaurateurs et des cafetiers limonadiers en juillet, que ce soit à Paris ou ici à Marseille me laissent totalement indifférent.

Et ça couine et ça veut un "fonds d'indemnisation" (sic) allez à votre bon coeur encore un petit chèque.

Les prix sont libres, donc ils ont parfaitement le droit de faire ce qu'ils veulent, mais les tarifs que je constate depuis le début de la saison touristique, dans des établissements sans aucun standing particulier situés dans diverses communes balnéaires du 83 et du 13, pour des plats simples, ils donnent la réponse...

Bouillabaisse du pêcheur (32 €) Salade César (19 €) Burger Frites (18 €) Plat du jour (22 €) Entrecôte Frites (26 €)
Desserts industriels classiques et bien connus, entre 8 et 12 €,  et pour les boissons, là aussi sévère coup de bambou.

A 4 avec 2 adultes et 2 enfants la barre des 100 € est vite atteinte !

Eh non, le touriste français (les étrangers c'est un peu différent) il ne va plus se faire traire parce que c'est les vacances !!

En 2023 on a parlé d'effet rattrapage ou plaisir après 2 ans de restrictions sanitaires, et des vacanciers moins regardants à la dépense, en 2024 l'atterrissage est rude pour ce secteur.

C'est le grand come-back : Quick revient sur le vieux port en prenant la place de pizza del arte.

https://www.laprovence.com/article/regi … e-et-prado

Les Galeries Lafayette du Centre Bourse et du Prado devraient fermer d'ici la fin de l'année. C'est ce qui vient d'être annoncé en CSE aux partenaires sociaux cet après-midi.


La nouvelle, annoncée aux partenaires sociaux en CSE extraordinaire ce mardi 21 janvier après-midi, a eu l'effet d'une bombe. La direction des Galeries Lafayette prévoit la fermeture de leurs deux magasins marseillais, en raison de pertes financières persistantes, d'ici la fin de l'année, et s'engage à mettre en place des mesures d'accompagnement pour les 145 employés concernés, en leur proposant un plan de mobilité, quand cela est possible

La fermeture des GL c'est aussi signer la condamnation quasi certaine du Centre Bourse.

Super…

La fermeture des GL c'est aussi signer la condamnation quasi certaine du Centre Bourse.

Pas très joyeux non plus pour le centre du Prado, dont les Galeries doivent représenter près de la moitié de la surface commerciale hors Grand Frais.

Je me demande ce qu’ils vont trouver pour le sauver, ca peut pas rester vide…

A part Primark je ne vois pas... C'est acté Les terrasses du port ont gagné la bataille. Centre bourse, centre cc prado, docks villlage, bonneveine, grand littoral et rue saint Ferreol ont tous morflé.

Un seul autre gagnant dans cette bataille la rue paradis et le quartier de l'opéra.

Et encore un grand bravo à l'ancienne équipe municipale d'avoir développé tous ces projets commerciaux en même temps.

AkarSarren a écrit:

Je me demande ce qu’ils vont trouver pour le sauver, ca peut pas rester vide…

C'est le bon moment pour relancer l'idée de Musée de l'OM (au Prado).

Sans les GL la FNAC ne restera pas et va probablement partir ailleurs en ville ou s'installer au CC Prado.

Le Centre Bourse deviendra donc une immense coquille vide, le vétuste vieux CC de trop que personne ne voudra réhabiliter, et qui une fois condamné n'attendra plus que sa démolition pour laisser place à la nouvelle Cité Judiciaire... 

Je pense que ceux qui proposaient de bazarder le Centre Bourse pour y faire la Cité Judiciaire avaient l'info de la fermeture prévue des Galeries Lafayette mais ne pouvaient pas en faire état publiquement.

Mais on le savait, et même avec cette info la Cité Judiciaire a été refusé sur cet emplacement, pour le moment

La fin d’une époque, depuis les Nouvelles Galeries… Le Carrefour Market à côté n’a pas aidé. Le piètre aménagement urbain autour, avec le centre bourse toujours entouré de bus et de voitures, n’a pas aidé non plus. Seule la rénovation de la façade était réussie. À Paris Italie 2, un IKEA a remplacé Printemps et Fnac qui ont fermé. Peut-être que des marques vendues au GL vont s’installer dans le CV. Une Fnac sur le bas de la République ou place De Gaulle ce serait cool aussi.

En tout cas le choix de fermer les deux à la fois ne manque pas d'interroger. Ils estiment vraiment que même en conservant un unique magasin, celui-ci serait déficitaire !? Le constat est encore plus consternant qu'on pouvait l'imaginer pour notre ville.

Ou bien le fait d'annoncer la fermeture des deux peut être une stratégie vis-à-vis des organisations syndicales, en la jouant ensuite grands seigneurs avec la décision d'en conserver un ?

Du reste, des années que je souhaite l'ouverture d'un mini-Ikea format urbain comme il y en a eu quelques-uns ailleurs il me semble. Clairement si ce n'est pas là, avec des cellules commerciales de cette taille libérées, ce ne sera jamais ! Ikea qui avait d'ailleurs tenté l'aventure d'un micro showroom cuisine dans le même centre commercial du Prado.

Quant à la FNAC qui suivrait ensuite, quel plaisir ce serait de la voir s'installer dans une rue du centre plutôt que dans ce mouroir. En fait dans un univers parfait il y aurait là un certain alignement des astres permettant une culbute gmobale positive avec tous les projets murmurés ces derniers temps, mais ça paraît peu probable dans la vraie vie.

https://www.lefigaro.fr/marseille/deux- … s-20250121

Historique, le magasin situé dans le Centre Bourse, près du Vieux-Port, n’est plus adapté à la clientèle du quartier, davantage à la « recherche de produits plus accessibles » à petits prix, selon l’entreprise. Le groupe, qui détient également les murs, va charger sa foncière Citynove de recommercialiser les locaux.

Installé en 2018 dans le centre commercial Prado, le second magasin connaît également d’importantes difficultés, même si le quartier est « plus en adéquation avec sa marque ». En cause : « la vacance commerciale trop longue du centre, combinée à la difficulté d’exploitation du magasin à proximité directe du Stade Vélodrome », précise le groupe, qui n’est que locataire.

Avec décodeur, on comprend donc qu'au Centre Bourse la paupérisation galopante du secteur et les dealers font fuir les clients tandis qu'au Prado le loyer est trop cher, le magasin est trop grand, et en plus c'est le bordel dès le début d'après-midi à chaque soir de foot...

Je ne connais pas les chiffres, mais le Printemps des terrasses n'a jamais attiré la foule non plus, je doute qu'il fasse des bénéfices depuis son ouverture.

Dommage pour le centre Prado qui reprenait des couleurs avec les arrivées de Mango et Zara Home ces derniers mois.

Après au niveau international, de grandes chaines vont mal aussi (Macy's, Selfridges...).

Galinat a écrit:

https://www.lefigaro.fr/marseille/deux-magasins-galeries-lafayette-vont-fermer-a-marseille-en-2025-145-emplois-concernes-20250121

Historique, le magasin situé dans le Centre Bourse, près du Vieux-Port, n’est plus adapté à la clientèle du quartier, davantage à la « recherche de produits plus accessibles » à petits prix, selon l’entreprise. Le groupe, qui détient également les murs, va charger sa foncière Citynove de recommercialiser les locaux.

Installé en 2018 dans le centre commercial Prado, le second magasin connaît également d’importantes difficultés, même si le quartier est « plus en adéquation avec sa marque ». En cause : « la vacance commerciale trop longue du centre, combinée à la difficulté d’exploitation du magasin à proximité directe du Stade Vélodrome », précise le groupe, qui n’est que locataire.

Avec décodeur, on comprend donc qu'au Centre Bourse la paupérisation galopante du secteur et les dealers font fuir les clients tandis qu'au Prado le loyer est trop cher, le magasin est trop grand, et en plus c'est le bordel dès le début d'après-midi à chaque soir de foot...

Depuis quand les GL s’adressent à une clientèle du quartier  Pfff Ils n’ont surtout pas su se positionner comme le grand magasin du CV.